Vamos juntas al supermercado

Eligiendo alimentos y hábitos anticancerosos

Como hemos visto en notas anteriores, la importancia y la incidencia de los alimentos en nuestro organismo. Y la importancia de cocinar a fuego lento o al vapor para conservar las propiedades de nuestra comida. Y con utensilios saludables. Y a este combo le agregamos y NO menos importante de cocinar con mucho amor, disfrutando de la cocina e impregnándonos de sus sabores y aromas. Empezamos a tomar conciencia de esto. Entonces no sabemos por dónde empezar …bueno las invito…vamos juntas al súper y vamos a elegir una variedad de alimentos para tener en nuestra despensa y heladera para echar mano en el momento de cocinar…
Vamos a tener en cuenta que si adoptamos costumbres gastronómicas orgánicas, vamos ayudar a nuestro cuerpo a desintoxicarse y vamos ayudar a nuestro planeta a recobrar su equilibrio. Lo haremos siempre que sea posible y elegiremos productos frescos y de estación.

Esta alimentación es para toda la familia, siguiendo una alimentación saludable desde la infancia podemos PREVENIR muchas enfermedades a corto y largo plazo.

Recomendaciones
1- Cómprate una vaporera. Cocinar con este método es una opción muy saludable. Pero cómprate una de vidrio, de bambú o acero inoxidable
2- Hay que tratar de consumir la mayor cantidad posibles de alimentos crudos, puedes comerlos en ensaladas, zumos, batidos etc.
3- Cocina siempre a baja temperatura, a fuego lento aunque demores.
4- Disfruta tu cocina, saborea los guisos y cocina con cariño.
5- Elige alimentos de temporada y frescos.
6- SI a las leches vegetales
7- NO a los alimentos envasados
8-NO a las latas, tetrabricks, botellas de plástico y alimentos frescos envueltos en Plástico
9- NO a parrillas, fritos y ahumados
10-NO a los plásticos en la cocina
11-NO guardar los alimentos en envases de plástico
12-NO calentar la comida en envases plásticos
13-NO al aluminio
14-NO al cobre
15-NO al teflon ( se deteriora rápidamente)
16-Hornea siempre a menos de 180 grados C y el menor tiempo posible
17- SI a cocinar a la plancha pero evitando que los alimentos se quemen.
18- SI a la cuchara y espátula de madera
19- Si a las tablas de picar…. pero que sean de madera o bambú.
20-SI a los envases de vidrio
21-SI a los esmaltados de porcelana
22-SI al barro ( pero certificado que no contenga plomo )
23-SI a la silicona, la mejor es la llamada silicona platino (debemos asegurarnos que los colorantes que contiene no son tóxicos)
24-SI al titanio
25-SI a los cuchillos de cerámica. Son perfectos
26-SI a la cerámica japonesa
27-SI al acero inoxidable (el más aconsejable es el acero quirúrgico T 304, ya que no es poroso)

Ok agarremos un carrito y aprontemos la billetera😉

3 comentarios
  1. tamara Dice:

    Hola!

    Muchas gracias por los consejos.

    Estoy tomando te verde y solamente te verde. Una vez que te acostumbras a su gustito “especial” es buenisimo. Me parece divertido que la gente dice que el té verde tiene un gusto “un tanto” amargo y, sin embargo,…toman mate!!!
    (El té verde no es ni el 10% de amargo que el mate y es un anti-cancerigeno espectacular!)
    Felicitaciones por las notas,
    Tamara

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